準備酪梨的方法

第一:
用大刀在籽邊把酪梨長
向切半.

第二:
把兩邊扭開; 酪梨籽會留在
其中一邊.

第三:
輕輕把刀切進酪梨籽中, 扭
轉用刀把籽取出.

第四:
把果皮剝除

第五:
按照食譜切片.

第六:
撒上小量檸檬汁防止酪梨果肉氧化變色

不要擠壓或掉落
酪梨是非常軟並容易瘀傷的水果,請小心處理
挑選和保存酪梨的方
挑選個人喜歡的熟度

紫褐色 – 軟熟
隨時享用, 任何時候都美味, 冷藏保存.

褐綠色 – 硬熟
隨時享用. 適合切片或切丁. 冷藏保存確保
硬度或存放在常溫空間待熟至紫褐色.

鮮綠色 – 未熟
常溫空間保存至外皮變紫褐色.